中焙蛋挞在第十四届中国食品健康七星奖评选中，荣获“年度新秀奖”与“现象级爆品影响力奖”。该奖项以七大维度严苛评审，被誉为食品行业“奥斯卡”，此次获奖标志着中焙蛋挞在品质、创新与供应链管理方面的综合实力获行业高度认可。 作为蛋挞供应链领导品牌，中焙蛋挞深耕行业十五年，率先推动品类标准化与技术创新。从开创“四合一”冷冻挞液，到研发64层酥脆挞皮、突破冷吃壁垒，持续以技术升级引领产业发展。而这次获得“现象级爆品影响力奖”，正是对中焙蛋挞出圈的“黄金搭档”的最好认可。 中焙黄金搭档已被超70%中高端连锁烘焙品牌选用，有效解决蛋挞品质不稳、冷后不酥等行业痛点，助力多家头部连锁烘焙品牌实现销量增长与产品创新。 未来，中焙蛋挞将继续以匠心与创新，推动中国蛋挞产业高质量发展。...

以勇气开拓前行、以行动打造未来。 2024我们将秉持信念，再创高峰! 中焙蛋挞，共赢未来！

2024上海环球食品展圆满落幕

2024中国国际焙烤秋季展圆满落幕

中焙食品作为团体标准T/CASME 597-2023《蛋挞生产加工技术要求》的起草单位，主导起草了该项团体标准。该标准规定了蛋挞生产加工技术要求的场所、卫生、设备、加工流程、产品的标志、标签、包装、运输、贮存、销售、记录管理、产品召回管理。

所有的相遇，都是久别的重逢！     5月份的上海，阳光正好、微风不燥、万物可爱。第25届中国国际焙烤展于5月25日圆满落幕，感谢各位新老朋友的莅临与指导，也感谢每一位客户对我们的信任与支持。虽然展会只有短短4天，但我们的激情不会消退，中焙食品全员将以诚心、诚信、真诚和热情服务每一位，期待与您的再次相遇。    回顾现场，耳畔依旧人声鼎沸，欢笑不断！参展人流穿梭不息。每一天，中焙食品的展台都是人气集结地，盛况空前、热火朝天。中焙全体人员热情的接待了来自全国各地的烘焙爱好者参观、交流。    展台前，试吃、咨询、参观、品尝之人如过江之鲫络绎不绝，人潮汹涌如山如海。试吃队伍宛如长龙，试吃之后更是好评如潮！    展位内，高朋满座、胜友如云，来自五湖四海的朋友们欢聚一堂，阔论高谈、回忆过往、畅想未来！    此次展会，中焙食品向大家展示了中焙手工挞皮、纽焙客、源天然、通用、岩烧乳酪酱等等优质热门产品，产品一经展出，立刻成为展馆内闪亮的焦点。    其中，中焙手工...

为迎接春节小长假，连日来，中焙食品步履不停，抓生产、赶订单，急发货，采取有力措施，开足马力加快生产步伐，奋力冲刺新一年“开门红”。 中焙食品（武汉）有限公司是国内大型烘焙原料供应企业，主要生产常温和冷冻蛋挞液、香片液和冷冻蛋挞皮，服务于全国各大星级酒店、西餐厅、食品公司、西饼店等。      为了能保质保量的按时完成生产备货任务，生产人员加班加点抢时间生产。在生产车间可以看到，员工们身着白色工作服，全副武装，投入到混配、杀菌、均质、冷却、灌装等生产焙烤调理奶油的工作程序中，在每个人的有序配合下，生产正紧张而又有条不紊地进行着，整个车间一派繁忙景象。中焙人一切从大局出发，以公司利益为重，用实际行为奉献着自己的一份力量，创造着自己的那份感动。     2020年，武汉是疫情正中心，受疫情影响，公司订单量一度下滑。随着武汉疫情管控平稳，生产也有序恢复。目前销售已经恢复到2019年的水平，并呈上升趋势，春节备货已达10万箱。       武汉疫情后，中焙能快速...