年底备货忙，10万箱力争新春“开门红”！
为迎接春节小长假，连日来，中焙食品步履不停，抓生产、赶订单，急发货，采取有力措施，开足马力加快生产步伐，奋力冲刺新一年“开门红”。
中焙食品（武汉）有限公司是国内大型烘焙原料供应企业，主要生产常温和冷冻蛋挞液、香片液和冷冻蛋挞皮，服务于全国各大星级酒店、西餐厅、食品公司、西饼店等。
为了能保质保量的按时完成生产备货任务，生产人员加班加点抢时间生产。在生产车间可以看到，员工们身着白色工作服，全副武装，投入到混配、杀菌、均质、冷却、灌装等生产焙烤调理奶油的工作程序中，在每个人的有序配合下，生产正紧张而又有条不紊地进行着，整个车间一派繁忙景象。中焙人一切从大局出发，以公司利益为重，用实际行为奉献着自己的一份力量，创造着自己的那份感动。
2020年，武汉是疫情正中心，受疫情影响，公司订单量一度下滑。随着武汉疫情管控平稳，生产也有序恢复。目前销售已经恢复到2019年的水平，并呈上升趋势，春节备货已达10万箱。
武汉疫情后，中焙能快速恢复销售，得益于创新产品的核心竞争力，2019年，公司引进瑞典利乐超高温瞬间灭菌技术（UHT）和生产线，再次提升了“焙烤调理奶油”风味，在安全性和常温储存方面进行了产品技术改革。
“我们公司2021年的销售目标就是在2019年的基础上增加20%。新的一年，希望和员工们共同努力，实现这一目标！”公司常务副总经理赵娅琳介绍。
推荐文章
-
6 月 16 日，由新西兰贸易发展局（NZTE）主办的新西兰烘焙节・超级产品创意赛在上海圆满收官。 深耕蛋挞品类多年的中焙，携两款精选新西兰原料打造的创新产品亮相赛场，凭借对健康天然、创意风味与商业落地性的出色诠释，赢得主办方及专业评审一致青睐，成功拿下赛事官方认证。 现场有资深烘焙从业者品鉴产品后，特意折返展区好奇询问：“这款蛋挞的酥脆口感，究竟是如何打造的？” 一句问询，足见中焙产品的出众实力。 新西兰贸易发展局大中华区负责人也现场点评：“我们十分欣喜，能看到中焙这样深耕细分品类的企业，将新西兰优质乳品原料，打造出兼具创意与市场价值的烘焙产品。” 这份官方认证，既是对参赛产品的嘉奖，更是对中焙 “用好原料、好工艺，做好蛋挞” 发展理念的高度认可。 以赛为尺：从技艺展示走向市场实战 本届赛事区别于传统烘焙技术比拼，核心考核方向十分明确：依托指定新西兰原料，研发门店易落地、消费者爱复购的商业化产品，全面检验烘焙企业从研发、生产到市场化运营的综合实力。 中焙此次参赛的清洁标签... -
-
4月20日至22日，《新型烘焙门店业绩增长训练营》第二期在武汉举行。本次训练营由焙升咨询主办，中焙蛋挞及多家行业企业联合主办，以实战解析助力烘焙门店增长，吸引众多行业从业者参与。 训练营期间，中焙蛋挞以丰富的产品矩阵精准匹配各类门店需求，展位前品鉴、咨询络绎不绝，洽谈热烈，人气高涨。 会议环节，各品牌代表轮番围绕“门店增长”议题输出实战方案。中焙蛋挞营销中心总经理黄延平发表 《小蛋挞，大市场，新增长》主题演讲，获得与会者积极反响。 中焙蛋挞专注挞类产品领域，为全国连锁饼店、大型商超及餐饮渠道提供蛋挞解决方案。此次联合主办是品牌深入终端的重要实践。未来，中焙蛋挞将继续秉持“专注一枚好蛋挞”的匠心精神，与门店共拓增长空间。
